Le BOUSSADI et le DOUG-DOUG fierté des hommes du sahara et des pêcheurs du nord on été les couteaux les plus utilisés en Algérie.
Avant d'ètre fabricant, EURL RAÏS a été importateur, distributeur de produit fini, puis auprès des grandes firmes de la ville de THIERS (France) capitale mondiale de la coutellerie.
Nous avons acquis depuis les années quatre-vingt (1980) auprès des fabricants le savoir faire et le travail bien fait pour satisfaire les professionnels les plus exigents des métiers de bouche.
Le procédé que nous utilison nous permet de réaliser des lames de diverses formes et d'une longueur allant jusqu'à 60 cm.
Notre fournisseur en matière première "LES ACIERIES BONPERTUIS de grenoble, France créés en 1434, nous approvisionne en acier laminé à chaud :
- Type DAUPHINOX T5 MOS - pour le simple biseau (couteau)
- Tôle Z40 C14 (feuille et couperets)
Pour chaque expédition, une analyse chimique de la coulée nous est adressée.